大家好啊,我是小李!喜欢做饭,喜欢用美食来记录平淡的生活。每天分享一道家常菜,用简单的食材做出不一样的美食!
之前炒菜每天都是那几样,基本上每天都会吃同样的菜,有时候一道菜连着吃好几天,自从开始研究美食之后,最近每天都能解锁一道新菜,就算是同样一种菜,也能做出不同的吃法,中华美食真的是博大精深啊。
今天是筋道美味的豆角拌面,中午准备简单的最一点吃,就选了这道菜,可以说是新手也不会翻车的一道菜,做法很简单,而且味道真的很赞,我自己一口气吃了一大盘子!
准备食材:面条、豆角、腊肠、大葱、大蒜
配料:食用油、生抽、蚝油、盐、香油
具体做法
1、先准备食材,豆角两头摘干净,掰成大小一样的段,清洗干净,腊肠切片,腊肠要提前煮熟,凉水下锅,加少许料酒去腥,煮一个小时左右,我一次性煮了很多放在冰箱,想吃的时候拿出来直接做就好了,最后再切点葱花和蒜末,这样食材就准备好了。
2、起锅烧油,油热后放入腊肠,翻炒一下,随后放入葱花和蒜末,炒出香味。