（图片来源：https://www.piqsels.com）
海蜇 4~8月
含有蛋白质、钙、磷、铁、碘、B族维生素等营养成分。
海蜇皮是一层胶质物，其脂肪含量极低。
适宜口渴、醉酒后烦渴者及便秘者食用；单纯性甲状腺肿患者也可安心食用。
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墨鱼 4~6月
不仅含有维生素B ₁、维生素B ₂，还有钙、磷、铁等多种营养元素，其中的钙元素有利于骨骼发育；铁元素有造血功能，可以预防贫血 。
另一种营养成分——牛磺酸，可抑制血液中的胆固醇含量，对缓解疲劳、恢复视力等也有一定的效用。
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鲷鱼2~4月
别称加吉鱼，铜盆鱼等。在樱花盛开的时节，鲷鱼的脂肪会非常均匀的分布在鱼肉之中，此时鱼肉会呈现一种特别的粉红色，被日本人视为樱花季珍品；
是深海鱼的一种，富含蛋白质，含有钾、钙、钠、硒等元素，是蛋白质和矿物质的良好补充来源。
其中的胶原蛋白可起到淡斑、去皱、延缓衰老的功效，是美容养颜的佳品。
中医上认为鲷鱼具有健脾和胃，养肝补肾，祛风、运食的功效。
参考文献：
《常用食物功效速查表》苗民三 人民军医出版社2008；
《实用营养师手册》蔡东联 人民卫生出版社2009
《中国临床营养网》编辑部x科爱营
2021.4.5
