腹心肉超美~很大块~
价格的话,我买的时候折后是90多一份,平均算下来牛仔骨和腹肉各接近50 。400g的牛仔骨等于两份200g的,折合25一份,其实算是日常可以入手的价格了,腹肉400g的价格也还算过得去~(因为是新上架的,所以暂时没有碰见太多好价)
天谱乐食澳洲谷饲肥牛片我第一次吃的时候感觉品质挺赞的,这是当时烤的照片。
视频截图的,av画质见谅
肥油和瘦肉的比例蛮合适的,厚度比一般的肥牛卷肥牛片要厚上不少,拿来烤是蛮不错的选择,涮煮可能稍厚一些,口味在同价位的肥牛里面应该不算太差。
一开始买的几份都码放得很整齐,后面有时候会买到一坨坨的,观感很差
身边很多身边的朋友听了我的安利后去买,但似乎都反馈质量比较一般,看了他们发来的图片,主要体现在肉质和分装不佳,我猜测应该是品控和冷链出了问题。因为是整块包装的牛肉片,这款肉没能做到很好的分装整齐,一坨一坨肉的包进去……所以实际观感不好;再加上食用需要提前化冻,如果化冻程序不对,可能也会影响品质;再有就是冷链运输的问题,因为狗东小哥跟我也比较熟,基本上我买冻品拿来都是冻得结实的,没有出现过化冻和不新鲜的情况。
最后,价格可能是这款肉最吸引人的地方了~有时候打折可以做到30出头一份,我回看自己购物记录,入手价最低是33一份(最高是38),基本这个价格买到不会亏的,所以如果想尝试这款评价可能有些差异的肥牛,碰到35上下的价格可以囤点试试~
龙江和牛原切肥牛片上次出了肥牛推荐清单之后,评论区很多值友说这款肉好吃,于是我便在他们的推荐下去买了这款肥牛片~试了几种做法,涮煮烤,确实都很不错~
冻住的状态能感觉到爆炸的油脂
首先从卖相看就很漂亮,很少在肥牛上能见到这么密集的雪花~打开来就能够闻到一股淡淡的油脂香味。总体来说这款肉也是算比较肥的,除了密集的雪花,还有一层比较大块的肥油,所以介意肥油的朋友慎选。厚度来说在肥牛片里面算适中的,不会太薄,也不至于很厚,用来烤制的话,高温可以把多余的油脂烤出,肉的口感会更好~同事也因为油脂丰富,所以奶香味非常浓郁,夹青菜吃非常合适~
要说缺点的话也有,就是肉片是冻住的,吃之前需要化冻,但如果化冻稍久一点又会影响肉的质感,所以吃起来并不是很方便……这点也算是这个肉少有的减分项了。
价格上着哭啊肥牛会稍高一些,对比同等重量的其他牛排可以发现这款的价格明显高了一层,比较常见的折扣价就是40多了~基本上40几的折扣价就可以买回来试试了~
骁牧美国牛仔骨/腹心肉骁牧这个牌子比较冷门,在狗东上面也比较少人关注,我也是最近看到打折才买来试水的,拍的照片也比较多,所以讲细一些~