炸油条和面用不用放碱,炸油条和面是用冷水还是热水

另外包粽子的时候往里面放小苏打，能够让糯米的黏性更大，色泽变得金黄，同时还能缩短粽子的蒸煮时间，烹饪出来的粽子口感更佳。

③、小苏打可以吸附异味，尤其是像冰箱里面，长期不使用，或者堆放的东西变质后，冰箱就会有股非常难闻的味道。这个时候准备一块海绵，浸泡在苏打水里面，然后放入到冰箱里，即可吸附异味。

最后提醒大家一点的是，小苏打和食用碱，其实严格来说都属于食品添加剂范围。所以在使用的时候，一定要掌握其用量，不然都会适得其反。