第三步：把生姜和小葱铺在螃蟹上面，同时将盐均匀撒在螃蟹身上，不放味精就好，入锅蒸大概二十分钟，即可出锅。
大家如果说不知道蒸几分钟熟了的话，你可以测试一下，就是将螃蟹的盖子打开，看到盖子里面的肉凝固的话，就说明完全好了。
关于螃蟹清蒸的方法技巧也就这么多了，看起来似乎有些复杂，其实也挺简单的，大家如果闲着没事的话可以在家自己试着做一下清蒸螃蟹，这道菜还是非常受大众的欢迎的，关键是对身体有好处的，建议大家多去尝试。
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