海鲜虽然鲜美,但要是一不小心吃到不能食用的部位不仅口感打折扣,可能还会招来其他的麻烦。
今天喵酱就来给大家介绍常见海鲜的“死角”,文中提到的部位以后遇到了就不要吃了。
一、 螃蟹螃蟹有三个部位不能吃:
(1) 蟹腮:在螃蟹壳内,形状像牙,柔软。
(2)蟹肠:里面有蟹的排泄物,掰开蟹身之后,看到蟹黄、蟹肉处有一根根黑色的东西连着蟹胃,要取掉。
(3)蟹胃:躲在蟹黄里的三角包儿,也有蟹的排泄物。隐藏在蟹盖上的蟹黄堆里,把蟹黄吃掉以后弃之。
二、海螺很多生活在海边的人是不吃海螺脑的,因为胆固醇含量较高,吃完嘴巴会发麻。
有的人不吃苦胆,其实那个能吃,而且还可以清火。
三、生蚝