新华网西安8月23日电（记者 陈昌奇）全国每六颗花椒中，就有一颗产自陕西韩城。近年来，韩城市在花椒种苗培育和花椒系列产品研发上下功夫，通过科技创新，花椒逐步由传统的食品领域向日用洗护、养生保健等领域延伸，让花椒真正变成了椒农致富的摇钱树、金豆豆。
“听说韩城有花椒，还有酸奶，但是我就没喝过花椒酸奶。听说韩城这儿有花椒酸奶，我带着家人们来尝一下”。一位来自东北的游客说道，花椒酸奶是酸酸甜甜的，还有点麻酥酥的味道，所以夏天喝了这么一杯酸奶特别爽。
韩城市2015年投资50亿元，建设占地1200多亩的国家级花椒产业园区——国家·韩城花椒产业园区，同时引进国内高端全自动化生产线，致力花椒系列产品的研发，做好小花椒的大文章。
同时，韩城市支持与鼓励涉椒企业充分利用花椒叶、果实、籽等，研发出花椒芽菜、花椒茯茶、花椒香皂、花椒精油、花椒鞋垫等食品、日化、养生系列近30种产品，获得相关专利100多项，年花椒加工产值达5亿多元。
陕西为康食品科技股份有限公司销售经理刘欣说，公司从育种到基地的建立到花椒的深加工，建立了整个花椒全产业链链条，采取“椒农 合作社 基地”的合作模式，公司负责给椒农提供种苗、技术及各种服务，包括提供仓储，为农户寻找销路，公司每年销售额大概在两到三个亿。
韩城市七山一水二分田，而花椒种植又几乎占据了农业的一半。过去，花椒靠椒农直接售卖，附加值不高。韩城市椒研所团队，从花椒科研上下功夫，不断探索打造花椒衍生产品。
韩城市芝阳镇迪庄村陈帮兵一家，种了有30多亩花椒，去年摘了3000多斤，毛收入就是十四五万。目前，家里还有十几亩新树，政府每年对没挂椒的花椒树，一亩地给200块钱补贴，让椒农收入有了保障。（完）
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