做桃酥为什么散掉,桃酥太酥碎了怎么补救

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-03-05 16:53:54

欢迎大家来到蓁蓁真味的厨房里,在这里我会给大家分享一些,我自己制作的家常美食,有中餐、也有西餐,有家常菜、也有面食,当然,还会有一些西点、烘焙类的家常做法。人生要多姿多彩,家里的餐桌上也要丰富多彩,我喜欢吃,喜欢变着花样吃,喜欢让家人吃出美味、吃出健康,我这里是:老百姓的饭菜,普通人的美食。

做桃酥为什么散掉,桃酥太酥碎了怎么补救(1)

喜欢吃桃酥,可是想起了那许多的油,就不敢吃了,今天实在是馋了,于是就尝试着把配方中的油减少了几乎一半,另外一半用水替代,虽然酥的程度有所减少,可是真的很香,越吃越香,太好吃了,出乎意料的好吃,哈哈。

做桃酥为什么散掉,桃酥太酥碎了怎么补救(2)

配方:蛋糕粉300克,白糖25克,黑芝麻20克,核桃仁30克,玉米油40克,水50克。

做桃酥为什么散掉,桃酥太酥碎了怎么补救(3)

所有的原材料除了水之外全部搅拌在一起,然后用手搓成颗粒状,让油充分溶于面粉中。

做桃酥为什么散掉,桃酥太酥碎了怎么补救(4)

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