小贴士:盐可以让蛋白质脱水,有不错的*菌消毒的作用,用盐水将笼布打湿,对笼布进行*菌消毒,还可以阻挡外部的一部分细菌与馒头接触,发生霉变。
3、准备一个像竹筐、漏筐之类的容器,将馒头放入容器中,挤出水分的笼布盖在盛有馒头的竹筐上,笼布需要大一些,尽量将竹筐的四周都包围上,这样可以阻断外部微生物与馒头接触。
4、整理好后,连框带馒头一起放入冷藏室,再吃的时候放入蒸锅中,将馒头蒸透就可以了。
储存馒头的方法二 :
1、准备好食品保鲜膜,保鲜膜平铺上厨案上。将需要保存的馒头简单重新蒸2分钟,趁热放在保鲜膜上,从一端卷起来包裹严实,用保鲜膜包裹馒头时,尽量让保鲜膜紧贴馒头,这样可以包裹的很紧实,避免馒头中的水分流失,还可以防止外部细菌进入。
2、需要几个保鲜袋,将所用保鲜膜包裹好的馒头放入保鲜袋中,尽量用手排出里面的空气,密封后放入冰箱中冷藏。