4、低温会减缓螃蟹的呼吸,体力的消耗就少一些。隔一天,就把螃蟹拿出来,用清水浸泡1小时,然后再盖上湿布放进冰箱里,放7天都不会死,拿出来都还在吐泡泡呢。
这个方法可以保持环境湿润,让螃蟹感觉很舒服,就能长时间存活了。
方法二
准备新鲜螃蟹、干燥的旧报纸。
1、螃蟹买回家后晾干,表面不要有水,用旧报纸把螃蟹包起来,放进冰箱里冷藏,放7天也没问题。这个方法会让公螃蟹进入休眠状态,体力消耗最少,还能保持鲜活。
方法三
准备新鲜螃蟹,塑料桶或塑料盆。
1、把螃蟹放进塑料桶里,尽量不要叠放,由于桶和盆的外沿都很高,不担心螃蟹会跑出来,加入一些清水,只要没过螃蟹的一半就行了。
2、这些水可以让螃蟹保湿,如果加太多的水,螃蟹在水里会缺氧撕掉。不用盖盖子,放在阴凉通风的地方,过两天换掉一半的水,也能放7天时间。
这3个方法都能让螃蟹保鲜7天时间,而且不会变瘦,体力消耗都不多,就保持基本的呼吸,和刚买的时候一样肥美。
如果买的是海蟹,比如梭子蟹,就不能用保存大闸蟹的方法了,如果放进冰箱里没两天就会死掉,下面分享海蟹的保存方法。