【保存海蟹】
准备梭子蟹、生姜、料酒。
1、把梭子蟹刷洗干净，肚脐朝上放进蒸笼里，肚脐上放一片姜。蒸锅里加水，加入一些料酒，把蒸笼上锅，蒸10分钟后关火。
2、梭子蟹取出晾凉，用保鲜袋分装起来，一顿吃4只，就一个袋子装4只，装好后密封起来，放进冰箱冷冻保存，放半年都没问题。
3、吃的时候，把梭子蟹放进蒸锅里，大火蒸5分钟，和新鲜的一样好吃，肉肥味美。
现在大家知道如何保存螃蟹了吧，马上就快过节了，如果遇到便宜的螃蟹，不如多买一些保存起来，留到过节吃，能省下不少钱呢。
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