4.沥干水分后，倒入适量蒜油拌松散备用；顺手扯短一点，吃起来方便
5.把娃娃菜冲洗干净沥干，先对半切开，再改切成6～8瓣，切开的娃娃菜根部呈三角形，叶片就不会散开了
6.把娃娃菜放入沸水中焯烫，数到十马上捞出，这样不会破坏爽脆感；接着摆盘
7.每瓣菜间隔中填上蒜末，中心铺上粉丝
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