1.准备五花肉、姜末、葱花，放入料理机搅打成肉馅
2.加入盐，生抽，蚝油，胡椒粉，食用油搅拌在一起，顺着一个方向，搅拌只肉微微发粘稠即可，也可以根据自己的口味往里面放香油。
3.手抓饼一分为二，铺上肉馅
4.包起来团团圆，用手压扁，用手按扁
5.放入空气炸锅180度烤15分钟中途翻个面即可
炒冷面
1.冷面、金针菇切块，洋葱切丝，火腿肠切片
2.开始准备酱汁：1勺番茄酱 1勺辣椒酱 半勺糖 1勺生抽 1勺蚝油拌匀备用
3.两个鸡蛋打散，起锅热油，将打散的鸡蛋炒熟
4.下入洋葱、火腿肠、冷面、金针菇大火翻炒
5.冷面翻炒变软后再把调好汁倒入锅内上色，临出锅加入点辣椒粉、孜然粉就可以出锅了。
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