炸油条用酵母、食用碱都不对！油条店老板教你正确做法，金黄酥脆！前两年回老家，婆婆知道两只小猪爱吃油条，刚开始阿嬷就会买烧饼油条给他们吃，谁知他俩很“孝顺”的把烧饼留给老妈我，然后他们抽走油条拿去吃，虽然中国的烧饼很好吃，但我也要留些肚子吃其它好吃的啊! 话说回来国内的油条真的不是用“好吃”两字就可以打发的。
油条，在华人社会里，它是很稀松平常的早餐或餐点，但若居西方国家，这玩意儿就不再是那么平常了。不只少见，还很贵，记得几年前老爷曾” 狠” 下心买了四条现炸油条，回家后，当然马上” 消失” ，我好奇的问多少钱? 他老爷报了个数，当下我差些每从椅子上滑下来，4条现炸油条居然要价美金10块，是土匪打劫吗???? 这不是普通的贵好嘛!!!!
好! 从此不准也不再买现炸油条，那买大厂做的包装冷冻油条总可以吧!? 可也不便宜啊! 一包三条，也要US$3.93 。自此为了荷包，决定少买为妙。前些日子，又是大只的( 他很会跟我下订单) ，跟我讨油条。儿子很嘴甜的跟我说：“ 妈妈，你做的东西最好吃了，( 然后一堆甜死人不偿命的话) 。那你会不会做油条? 我相信你做的油条一~~~ ~~~~~~~ 定比买的好吃。PLRASE~~~~~~~~~”
听完他的谄媚话后，老妈我怎能拒绝呢? 虽然我手上已以有好几份油条食谱，但却从没也没勇气动手，因为记得20 年前，刚嫁到婆家，家里的糕点和面包师傅闲暇之余有尝试做油条，但都没成功，所以心想我就算有再多的食谱，我也不敢冒然行事。但现在为了满足儿子，我鼓起勇气开始研究，终于理出一份我觉的” 还可以” 的食谱，试了一次，虽没100% 成功，但也有八成，炸了8条，结果一个不注意全进了大只的五脏庙了，半点渣都没剩给另外3个我们，为了不让他弟弟觉得不公平，咱母子决定没发生过此事。
