不用泡打粉不用添加剂，简单3步炸出大泡油条，15分钟就上桌，香！早餐是我们每天都要做的一餐，以前还可以出去买，现在的关键时期，早点摊都不开了，就是开也不敢出去乱买。油条是我家喜欢的一种传统早餐，孩子也特别喜欢吃，配上一杯豆浆或者一碗粥，特别的棒。
炸油条风靡了好一阵子，各种各样的的做法都有，其实油条做得好不好，主要还是看面团的配料。很多人排斥泡打粉或者添加剂，那我今天就和大家分享一款不用泡打粉不用添加剂炸制的油条。酥脆好吃起大泡，营养也很棒，可以放心地做给孩子吃，干净又卫生，我家隔三差五做上一盆，最多用15分钟就上桌，特别的简单快捷。
所用材料：面粉300克，鸡蛋1个，牛奶130克，酵母粉3克，盐3克，花生油10克。炸制用花生油适量。
做法步骤：
第一步：和面团是很关键的一步，先把鸡蛋和牛奶，酵母粉拌匀，加入面粉和盐和成软一点的面团，然后倒入10克花生油揣面，把油脂都揣到面团中，这样就可以静置发酵了。如果早上吃的话，面团可以在睡觉前和上静置发酵，早上就发酵好了，如图中的样子。
