《丰乳肥臀》手稿
我在小说中写了母亲上官鲁氏偷粮食的奇特方式：她给生产队里拉磨，趁着干部不注意时，在下工前将粮食囫囵着吞进胃里，这样就逃过了下工时的搜身检查。回到家后，她跪在一个盛满清水的瓦盆前，用筷子探自己的喉咙催吐，把胃里还没有消化的粮食吐出来，然后洗净、捣碎，喂养自己的婆婆和孩子。
后来，形成了条件反射，只要一跪在瓦盆前，不用探喉，就可以把胃里的粮食吐出来。这件事听起来好像天方夜谭，但确是我母亲和我们村子里好几个女人的亲身经历。
1995年作家出版社初版
我在没有动笔写这部小说之前，就决定了这个书名。出版社很害怕，希望我能改一个书名。后来为了能再版我也一度答应了出版社的要求，想把它改成《金童玉女》。但是这时我发现这个书名和这本书已经牢固地焊接在一块了，敲不下来，其他的名字都不对了。
我记得鲁迅先生写过一首打油诗叫做“世界有文学，少女多丰臀”。丰乳和肥臀，从字面上来理解，就是健康、丰满的乳房和肥大壮硕的屁股，这是女性身上最令人神往的宝贝，孩子喜欢大人也喜欢。一个男人，如果不喜欢它们，那他很可能有问题。
我用它作为书名，最初的用意在于歌颂母亲，或者也可以说是歌颂女性，歌颂生殖和抚养。
当然，我不讳言丰乳和肥臀所包含着的性意识。这个书名的另一面，就是我对社会的一种强烈的反讽。这种反讽性实际上大大地减弱了这个题目的性意味。
在旧社会里面所有的人都痛苦，但最痛苦的是女性，不被当人看待。
电影《红高粱》剧照
写小说等于过大年
我的很多小说都是在高密写出来的。当时在军艺读书的时候，我的同学就说，就怕莫言回高密，一回来肯定带回一重磅炸弹。
老家当时找不到一个有炉子的房间，春节就在我们家厢房里写。彻骨的寒冷，放在屋里的水缸里都结了厚厚的冰，我母亲起来做早饭，要先用镪锅铲子把冰敲开。
我穿着大衣、棉鞋，带着棉帽、手套写作，写着写着鼻涕水就流下来了，两耳生冻疮，流黄水，手上也是冻疮。好处就是在寒冷的环境里面，头脑特别清楚，感觉脑袋像一块透明的冰一样，你想写的字句就在冰块上面印着。
我所有的小说，凡是被大家认为好的和比较好的，都是一鼓作气写出来的，那些磨磨蹭蹭的产物，多半是不好的和不太好的。
1987年夏，军旅时期
最早的长篇小说《天堂蒜薹之歌》，躲到北三环当时部队的一个招待所里，一个月的时间就写完了。
《丰乳肥臀》，50多万字的小说，写了八十三天。
《生死疲劳》，46万字的初稿，就写了四十三天，平均一天写超过一万字，最高的时候一天写17000字。
中篇《欢乐》，九天写了将近七万字，而且是实打实的，没有分行的。写到兴奋状态了，觉得笔根本赶不上思维，一大堆好句子滚滚而来，自己控制不住。我弟弟说，在窗外能听到我腿哆嗦的声音和喘粗气的声音，我自己意识不到。
我至今没有养成每天写作的习惯，否则我想我写出来的可能也不仅仅九百万字，而是两千万字。
