猪肉土豆最简单的做法,猪肉末土豆正宗做法

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-03-06 05:50:26

家常土豆炖肉。

家庭版土豆炖五花肉孩子非常爱吃,每周都要做两次。

·猪肉选用肥瘦相间的带皮五花肉,三层的最好。

·土豆洗净去皮,切成块。

·油烧热,放入切好的五花肉煸炒一下,这样吃起来口感更好,不油腻。

猪肉土豆最简单的做法,猪肉末土豆正宗做法(1)

·放入适量的糖,不喜欢吃甜的可以少放一些。

·炒糖色,炒到糖色变深,开始冒泡就可以了。

·快速倒入五花肉,煸炒出油,使每块五花肉都裹上糖色。

·依次放入生姜、八角、桂皮、适量料酒,继续翻炒几下。

猪肉土豆最简单的做法,猪肉末土豆正宗做法(2)

·加入热水,水与肉持平就可以。

·放入切好的土豆,少量生抽,大火煮开后盖上锅盖关小火炖30分钟。

·汤汁收到快干时,放盐翻炒均匀,收干汤汁即可出锅装盘。

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