三、栽培要点
1.栽培季节
香芋的食用部分是环状块,需要足够的生育期,才能获得高产优质。香芋生育过程一般需要180天左右。长江流域一般3月份播种,4月份出苗,8月下旬现蕾,9月上旬开花,9月中下旬开始枯萎。香芋生育期和栽培季节见下表。
2.土壤选择
香芋根系较为发达,要使香芋块根高产优质,应选择地势高,排水好,肥沃,疏松的壤土田块连片种植。也可在房前屋后、田边隙地零星种植。
3.深翻整地
播种前土要全面深翻20厘米~30厘米。深翻后施足基肥,一般亩施灰杂肥400公斤,三元优质复合肥30公斤。土壤整平后即可播种。
4.催芽播种
一般用块根进行无性繁殖。选用个体中等、大小均匀,无伤口、无病虫害的块根作为繁殖材料。可直接露地播种。但有条件的最好先在室内催芽后再播种。催芽方法为:先铺一层约3厘米厚的细土,接着在上面摆放一层香芋种块根,然后再覆盖2厘米~3厘米的湿润细土。同样其上还可再摆放一层香芋块根。催芽期间尽量提高室温,并保持覆土的湿润。待香芋种块根露芽时即可播种。
播种的株行距一般为20厘米×30厘米。播种时,按行距开一条7厘米左右深的播种沟,接着按株距摆放种芋,盖土后覆上地膜。