很多时候，早上起晚了，煮上一碗“汤圆”，几分钟就能吃到嘴，Q弹筋道，饱腹好吃。
汤圆，可以作为日常早餐、加餐，家里冰箱里常备的快餐食物，随时想吃直接烧开水煮一煮就OK，方便快捷，关键时刻来救急。
特别是家里有孩子的，建议自己在家里自制汤圆，既提升孩子的动手能力，也是非常好的亲子活动，家庭氛围变得很轻松。
很多人抱怨，自己制作汤圆，包汤圆时面皮很容易散掉、露馅儿，制作起来太难了，这可能和面的方法没有弄对，自制“汤圆”其实很简单，和面技巧是关键，咱们今天就来把自制“汤圆”的方法分享给大家，就好像玩橡皮泥似的，包汤圆非常轻松，不散不漏馅，一起来了解一下吧，建议收藏起来，以备不时之需~
制作汤圆的方法：
方法和步骤：
1、准备汤圆粉（水磨糯米粉）。
汤圆粉倒入大碗中，先加入85度以上的开水，用筷子搅打成面絮状，汤圆粉会变得非常有粘性。然后多次少量加入凉水搅拌剩余的干面粉，揉成面团。盖上盖子稍稍松弛一下，揉成比较光滑的面团。
2、汤圆粉这样和面，面团很有弹性，就好像橡皮泥，既柔软又非常有弹性，把面团搓成长条状，切成大小相对均匀的面剂子备用。
