说到汤圆呢,不知道大家爱不爱吃,汤圆,别称“汤团”“浮元子”,是中国传统小吃的代表之一 。同时,也是元宵节最具有特色的食物,历史十分悠久。在以前可能汤圆,大家都是在元宵节的时候才吃,但如今大家的生活水平都提高了不少,所以有的时候自己想吃什么食物了,就直接买,或者直接自己制作,也是挺方便的。
最近不知道为什么,总想吃点甜腻的东西,于是就想到了汤圆,家里也正好有食材,所以就准备做汤圆吃,也正好给大家分享一下我平时做汤圆的方法,如果你也喜欢在家里动手制作美食的话,那么就一起来,跟着我的步骤看看我是怎么做的吧!看看我的做法跟你们的有什么不同!
步骤一:开始制作之前呢,要先把食材准备好,我准备的有:糯米粉 X 500克,黑芝麻 X 40克,白糖 X 40克,猪油 X 30克,冰糖 X 35克,枸杞 X 25克
步骤二:准备一个较大的汤盆,然后将准备好的500克糯米粉,放入盆中,边加开水水边搅动,搅拌成絮状,再起手揉成光滑湿润不粘手的面团,再分成均匀大小的小剂子备用!这里说明一下:用开水和的糯米面有粘性,包汤圆的时候没那么容易裂开!