有一阵子没做面包了,家里人都提意见了,早餐该换换样儿啦!老吃中式的早餐时不时也得来点西式的调剂调剂,这不今天就给做了这个日式红豆饼,其实很早就想做了,一直偷懒一直偷懒,我干嘛都是拖拉,所以几乎每个网红美食我都是等过了气了才想起来做哈哈!
这个日是红豆饼真的太好吃了,一般人都是做的红豆馅儿的,我给来个改良版的,我用的是五仁馅儿,前不久做汤圆剩的馅儿料,干脆放面包里肯定也好吃,所以严格来说我这个应该叫日式五仁饼哈哈!懂行的一看这图就应该知道这饼相当柔软,真的是放上三天也不硬,又加上自己做的五仁馅儿,又甜又香巨好吃,爱吃面包的一定要试试看哈!就这面包我家孩儿一下就能吃仨,还说太香了太香了真好吃,您家也有爱吃软面包的一定给孩儿做一回试试看哈!
我这五仁馅儿是黑芝麻、核桃、巴旦木、南瓜籽、葵花籽、腰果打碎了加了冰糖碎和猪油做的,特别香,馅儿料做多了可以冷冻起来,平时做个汤圆或是包个包子都不错的。
所需食材:高筋粉300克,牛奶160克,鸡蛋40克,黄油20克,耐高糖酵母4克,五仁馅适量,南瓜籽少许,盐3克,白糖25克。
制作过程: