家里正好有菠萝包预拌粉,就拿来做了这个可爱的乌龟菠萝包
难度:配菜(中级) | 时间:1小时以上 |
主料 | |
金像菠萝包预拌粉250g | 金像菠萝包皮预拌粉100g |
黄油50g | 鸡蛋50g |
辅料 | |
水135g | 即发干酵母2.5g |
乌龟菠萝包的做法步骤
1. 菠萝皮: 将室温软化的黄油打软后,加入细砂糖打至颜色变浅,体积膨大。分次加入蛋液,每加一次充分搅匀后再加下一次。加入蛋液并充分搅匀的时候手感阻力变大,如果一直是软软地没什么阻力,证明没有打好。
2. 加入菠萝皮预拌粉拌匀,送入冰箱冷藏。
家里正好有菠萝包预拌粉,就拿来做了这个可爱的乌龟菠萝包
难度:配菜(中级) | 时间:1小时以上 |
主料 | |
金像菠萝包预拌粉250g | 金像菠萝包皮预拌粉100g |
黄油50g | 鸡蛋50g |
辅料 | |
水135g | 即发干酵母2.5g |
1. 菠萝皮: 将室温软化的黄油打软后,加入细砂糖打至颜色变浅,体积膨大。分次加入蛋液,每加一次充分搅匀后再加下一次。加入蛋液并充分搅匀的时候手感阻力变大,如果一直是软软地没什么阻力,证明没有打好。
2. 加入菠萝皮预拌粉拌匀,送入冰箱冷藏。
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