鹅鹅鹅
曲项向刀割
拔毛烧开水
能做一大锅
文 | 十四
本文转载自微信公众号“地道风物”（ID：didaofengwu），原文首发于2019年12月18日，标题为《中国到底哪里的鹅鹅鹅最好吃？》，不代表瞭望智库观点 。
天寒地冻，卤只呆鹅。 图/soogif
鹅这家伙，虽与鸡鸭并列“三大家禽”，但终究有些出挑，在思及“怎么吃”之前，大多数人先要打个惊惧的激灵：太可怕辽！
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