这些虫卵就“潜伏”在谷物中，一般一粒大米都只会“潜伏”一个米虫。
在孵化期的幼虫，以米粒为食，会在米粒中蛀出一个弯曲的虫孔。等到幼虫长大，米粒再也装不下这些虫子，它们就会离开米粒，成为我们经常可以看到的“米虫”。
成年的米虫还会散发出信号素，以此来吸引那些原本躲在角落、地缝里的同类，来进行繁衍和配偶。于是米虫的数量会越来越多，如果不及时对其进行处理，将会损失掉大量的大米。
总的来说，米虫要么一开始就潜伏在水稻上，产下的卵和米一起进入米罐，最后发育成米虫；要么是储存容器里就藏有米虫，只是你没有发现而已。
生了虫子的大米还能吃吗？
面对生了虫子的大米，很多人都会因为觉得恶心而直接丢弃。
其实，米虫本身是无毒无害的，生在大米中的虫子，一般都比较干净。它们没有携带病毒，只要对这些大米进行处理和清洗，就可以继续食用，对人也不会造成什么危害。
但不管怎么说，很多人对于长了米虫的大米，心里总会有些膈应，虽然不影响健康，但是影响了我们吃饭的心情，最终还是会选择丢弃。
所以对我们来说，给大米做好预防的措施，不给米虫可乘之机，才能让我们吃的更安心。
如何预防和解决米虫呢？
大米长虫，是我们在生活中十分常见的现象。
我们不能阻止米虫寄生于谷物身上，但是我们可以通过“防孵化”工作，来阻止寄生于谷物中的虫卵孵化。
大蒜是米虫的天敌，大蒜本身所携带的硫化气味，会给米虫带来不适合孵化的信息。可以在储存大米的密封罐子中，加入几粒大蒜，来阻止米虫的孵化。用花椒等具有刺激性气味的，也可以有效抑制米虫的生长。
大米已经长虫了，也不要感到害怕，一般储存年份较长，且受潮的大米更容易滋生米虫，它们偏爱30到33度的潮湿环境，这也是为什么在夏季的梅雨季节更容易发现这种小虫子的原因。
所以把大米放到太阳底下曝晒，或者放到低温环境中，可以有效地驱赶这些米虫。值得注意的是，在阳光下曝晒，很有可能会影响到大米的食用口感。
值得注意的是，米虫一般在储存2-3年的陈米中比较常见，因此尽量买新鲜的米，储存的时候也不要囤太多，最好一次只购买一两个月的米就可以啦。
