步骤14：电饭锅预热1分钟，内胆的底部刷一层食用油，只要刷底部就可以了，如果锅胆是不粘的，也可以不刷，刷太多油的话，防粘效果太好，不利于蛋糕的爬升；电饭锅不预热也可以，影响并不大。
步骤15：把装有蛋糕糊的小盆举高，把蛋糕糊从高处倒下，落到电饭煲的内胆里，这样可以使蛋糕糊里的大气泡震破，烤出来的蛋糕就不会有太多的气孔；
步骤16：合上电饭锅的盖子，选择“蛋糕”功能，点击“开始”，我这个电饭锅的蛋糕功能用时50分钟，一般到时间以后我还会重新选择一次，继续烤10分钟再选择结束，底部会更焦一些，不喜欢底部太焦的，也可以只用50分钟，每个电饭锅的火力也会有此许不同，我这个锅的内胆是比较厚的，供参考；
步骤17：60分钟后，打开电饭煲，蛋糕做好了，香味四溢，很是诱人；表面微黄，底部是焦黄，因为表面没有受热，所以在颜色上只能是这样的。
