每个人都不希望时光在自己身上留下印记,延缓衰老就成了永恒的追求。而饮食里的秘密,或许是让你越吃越年轻的答案!爱美的女人,建议:多吃这9种食物,含铁量高,春天常吃气色好,从内而外散发出青春活力。
一、鸭血推荐食谱:韭菜炒鸭血
食材:洋葱(切丝)、鸭血(切块)、小米辣、葱、剁椒、蚝油、生抽、陈醋、花椒面、鸡精、白糖
做法:
1、热锅热油,下入剁椒、小米辣、葱花翻炒几秒
2、加入1勺鸡精、花椒面,一点点白糖翻炒
3、倒入鸭血翻炒几秒,加入1勺生抽、蚝油,少量陈醋,再倒入洋葱、韭菜大火翻炒2分钟左右,关火起锅装盘。
二、羊肉推荐食谱:红烧羊肉
食材:羊肉1000克、大葱一根、卤味料包一份、小米椒3根(喜欢辣可以增加)、生姜一份、羊肉洗净备用
做法:
1、油爆香,放入2/3的葱段、姜片,小米椒,再放入羊肉一起煸一下,盛出备用
2、把炒好的羊肉放入电饭煲内,加入啤酒,卤料包,选肉类键煮40分钟
3、干净的锅内倒入少许油,加少许冰糖,炒出糖色后加入炖好的羊肉,加入少许炖羊肉的汤汁
4、加入生抽、老抽、盐调味,加入剩下的葱段、小米椒,一起烧到收汁就可以了
三、牛肉推荐食谱:啤酒牛腩煲
食材:牛腩400克、白萝卜一个、姜一块、啤酒一罐、盐、白胡椒、生抽、蚝油、料酒、老抽、黄豆酱、柱侯酱、干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶、山楂、冰糖
做法:
1、牛肉清洗干净,凉水下锅加姜片料酒焯水,水开撇去浮沫捞出牛肉用温水冲洗干净。焯牛肉的水不要倒,过滤掉渣渣备用,白萝卜切块备用
2、起锅烧油,下牛肉煎炒至表皮焦黄,加姜片大料炒香。调味:黄豆酱、柱侯酱、料酒、蚝油各一勺,老抽、白胡椒、鸡精各半勺,生抽两勺炒香炒上色
3、倒入半罐啤酒和牛肉原汤,半勺盐开小火炖煮一个小时,下白萝卜继续炖20分钟,就可以收汁出锅啦