“烟笼寒水月笼沙,夜泊秦淮近酒家。”
南京,是六朝的古都,也是江南的佳丽。从古至今,不知有多少诗词、言语,来描写或赞美南京这个美丽的地方。
有人说,南京的景色,韵味极佳。也有人说,南京的美食,风味独特。
而在我看,正是南京城的种种特色都汇聚到了一起,才吸引的无数人,向往而又迷恋。
接下来我就给大家介绍几道南京著名的美食,它们是南京人的最爱,也收获了很多外地朋友的喜欢。
老鸭煲
在南京,有这么一句话讲得十分有趣,那就是“无鸭不成席”。南京人爱吃鸭子,那是相当出名的。而老鸭煲就是南京人用鸭肉烹饪而出的美食,它的滋味,独特而又美味,让人吃了就再难忘记。
老鸭煲这道菜,主要用麻鸭还有相关的配料制作而成,吃起来滋味美妙,且没有一点怪味,有种养身汤的感觉,相当不错。
老鸭煲炖好之后,首先一开盖,闻到的就是鲜嫩无比的汤汁味道,轻轻一闻就觉得食欲大增。开盖后,再往里一瞧,只见白白嫩嫩的汤水中泡着若隐若现的鸭肉,看着就觉得相当好吃。