之后再拿勺子喝上一口汤汁,汁水缓缓进入嘴中,淡淡的咸味、醇厚的浓香,再加上鸭肉的软嫩多汁,美味得让人忍不住闭上眼睛,感受其中的曼妙滋味。
清炖鸡孚
清炖鸡孚这道菜,光是听听就觉得很有意思。除了名字有趣之外,它还是南京城内著名的传统美食,逢宴必上,一直深受广大食客的喜爱。
制作清炖鸡孚这种美食,运用的食材,相对比较简单,也就是鸡腿肉和猪肉,再加点佐菜从而制作而成。
做成的清炖鸡孚就像是一锅汤圆一般,白白地看着极为鲜嫩,而肉丸旁边的鲜汤则是白中有些泛黄,看着就分外的有滋味,再加上几颗松挺的小青菜点缀,瞬间就让整道汤也变得养眼了起来。
细细吃上一口,娇嫩的肉丸被轻松咬开,然后与牙齿相碰撞,爆发出微弱的弹性,使得口感极为不错。而且食物之中还流窜着咸鲜的滋味,刺激着人的味蕾,使其越嚼越香,越嚼越觉得美味。