9、百合
百合，鸡蛋，食盐，香葱，植物油。
将百合洗净后掰成一小瓣，将鸡蛋打入碗中搅拌均匀，并加入适量盐和少量清水；
锅中将水烧开，下入百合焯水1~2分钟后捞起并沥干水分；
起油锅，倒入鸡蛋液与焯好的百合一同翻炒；鸡蛋翻炒至熟即可出锅装盘，撒上少许葱花即可。
百合宁心安神、美容润肤、润燥止咳
10、豆腐
豆腐一块，蒜3瓣，葱花两根，盐半勺，鸡蛋两个，淀粉少许，小米辣4个，生抽、蚝油适量。
准备一块豆腐切成小块，准备适量淀粉，将两个鸡蛋打散
准备一勺蒜末、 一勺生抽、 一勺蚝油、 一勺白糖
加入少许盐，一勺淀粉和200ml饮用水搅拌均匀
豆腐先裹淀粉，然后裹鸡蛋，将豆腐煎到两面金黄；锅内加入油，倒入蒜末，小米辣炒香。倒入煎好的豆腐翻炒几下， 倒入调好的料汁小火收汁，最后撒上葱花， 美味的香煎豆腐就可以开吃啦！
