酸辣汤
用料 豆腐 一块 金针菇 一把 泡发木耳 几朵 香菇 3朵 胡萝卜 小半根 肉丝 20克
葱 半根 姜丝 一点点 香菜 一根 香醋 一大勺 生抽 半勺 胡椒 适量 盐 适量 味精(可不放) 一点点 香油 一点点 淀粉 适量 鸡蛋液 一个
- 酸辣汤的做法
- 豆腐切条开水烫一下,金针菇撕一朵一朵,葱花香菜切段,香菇,胡萝卜,木耳,肉,姜切丝备用
- 香醋生抽香油倒碗里,2淀粉加水搅拌均匀,3鸡蛋液,白胡椒,盐,味精准备好!
- 热油放肉,香菇,葱姜炒香后加入水
- 水开加豆腐,金针菇,香菇,木耳,胡萝卜煮两分钟加陈醋生抽,盐,味精调味!
- 再次煮开加水淀粉
- 最后加入鸡蛋液,出锅撒香菜!完美!
用料 鸡蛋 1个 嫩豆腐 板块 海鲜菇 1元 小葱 少许 咸肉 两片【提鲜】
- 海鲜菇豆腐汤的做法
- 1️⃣准备食材:海鲜菇、半盒豆腐、鸡蛋
- 2️⃣鸡蛋摊成皮,卷起切丝
- 3️⃣油锅倒入海鲜菇➕两瓣蒜炒出水
- 4️⃣加入豆腐,鸡蛋皮,咸肉条海鲜菇豆腐汤的做法 步骤4
- 5️⃣加入开水,适量生抽,盐,蚝油中小火煮五六分钟
- 6️⃣装盘洒葱花,真的很鲜很香~
用料 番茄 2个 鱼丸 8颗 土豆 1个 胡萝卜 半根 青椒 半个 香菇 3朵 玉米粒 30克 大葱 10克 小葱 2根 蒜瓣 3瓣 番茄酱 60克 生抽 15克 白糖 5克 盐 5克
- 番茄鱼丸汤的做法
- 番茄表面划十字刀口,放到沸水中烫2分钟,剥掉外皮,切成小丁。
- 土豆、青椒、香菇、胡萝卜也分别切成小丁。
- 汤锅倒少许油烧热,放入葱蒜片爆香,再加番茄丁下锅炒出汁,接着加入土豆、青椒、香菇、胡萝卜翻炒1分钟。
- 调入1大勺生抽,倒入适量清水,再加4大勺番茄酱,1小勺盐,1小勺糖,搅拌均匀。开锅后放入鱼丸、玉米粒,等鱼丸煮到浮起就可以关火出锅。
- 直接当汤喝,或者拌米饭、下面当浇头,都非常好吃哟。