云南酸笋煮什么最好吃,云南酸笋怎么腌制的

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-03-07 04:44:11

哈喽大家好,我是咪西。今天分享的是傣味酸笋煮鸡。

·首先准备点调料,把鸡用辣椒面、生抽、盐、姜、蒜、小米辣、胡椒粉、花椒面腌制30分钟。

·起锅烧油,油温起来了以后加入蒜末、小米辣、姜煸炒香。

·把鸡加入锅中翻炒,翻炒至金黄以后再加入酸笋、生抽一并炒。

云南酸笋煮什么最好吃,云南酸笋怎么腌制的(1)

·把酸笋也炒香了以后就可以加入开水,开水加进去以后就让鸡多煮一会,煮多长时间就看你们家的鸡有几岁。

·加入点盐、糖还有味精调味。

·煮的差不多了以后就加入洋芋也一起煮。

·煮熟了以后就加点别人喜欢吃的菜,那就是豆芽,还有一点午餐肉。

云南酸笋煮什么最好吃,云南酸笋怎么腌制的(2)

这是什么神仙搭配?傣味酸笋煮鸡真的很开胃,酸酸辣辣的。这个时候可以放点老缅大芫荽,今天在市场没有买到,我也就没有加。这个也太香了,汤也鲜美,连吃三碗饭,嘴都没有饱。

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