春酱做法,春酱正宗做法

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-03-07 07:10:04

大家好,这里是【刘一手美食】,关注老刘,每天分享一道好吃又实用的家常菜

1、香椿又名香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等,在安徽地区也有叫春苗

春酱做法,春酱正宗做法(1)

2、 今天刘嫂就来分享一下“香椿酱”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。

春酱做法,春酱正宗做法(2)

3、下面开始介绍所需要的食材:

香椿、生姜、大蒜、小葱、香菜、洋葱、花椒、八角、食盐、干辣椒面、熟白芝麻

春酱做法,春酱正宗做法(3)

4、先把香椿的老根剪去。锅中烧上开水,放入一勺食盐增加底味,再把香椿下锅烫个四十秒左右,烫到香椿变色,捞出放在凉水盆中。再把烫好的香椿冲凉,多冲几遍,多冲一会

春酱做法,春酱正宗做法(4)

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