春酱做法,春酱正宗做法

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1、香椿又名香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等，在安徽地区也有叫春苗

2、 今天刘嫂就来分享一下“香椿酱”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材：

香椿、生姜、大蒜、小葱、香菜、洋葱、花椒、八角、食盐、干辣椒面、熟白芝麻

4、先把香椿的老根剪去。锅中烧上开水，放入一勺食盐增加底味，再把香椿下锅烫个四十秒左右，烫到香椿变色，捞出放在凉水盆中。再把烫好的香椿冲凉，多冲几遍，多冲一会