冬菜酱怎么做,冬菜酱的做法

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-03-07 06:54:54

对广大宅男宅女来说,下饭酱无疑是宅家的一大神器,他们平时除了和外卖相爱相*,家里囤的下饭酱排起来绕厨房一圈儿也没问题。这不是夸张,一碗白米饭,或者一碗白水面,只要加上两勺下饭酱瞬间就可以变成媲美街边小吃摊的人间美味!

冬菜酱怎么做,冬菜酱的做法(1)

而下饭酱对厨房小白来说更是不可或缺的食材魔法剂,他们的厨房可以没有油盐酱醋,但绝不能没有下饭酱。

一瓶好的下饭酱,除了下饭,其实还有着令各种食材锦上添花的作用。一般来说,人们在超市买到的下饭酱料都极具地方特色,当你拥有了十几种地方特色菜系的浓缩版本,在厨房这片方寸天地中,再小白的人都能每天登上厨艺的新高峰。

冬菜酱怎么做,冬菜酱的做法(2)

当然,常言道“食在广州,味在四川”,要说味道最好、最有特色的下饭酱,四川本地出品的下饭酱才是厨房新手的真爱。而要说真正具有川味特色和历史的下饭酱,顺水冬菜系列肉酱绝对是喜食川菜家庭的厨房新宠。

顺水冬菜系列肉酱,口味丰富,每一种味道都以川渝地区历史上四大腌菜之一的川冬菜作为酱料的调味基础。精选的川冬菜在经过嫩芽采摘、晾软、腌制、封坛、暴晒等步骤后才能成为顺水冬菜肉酱的基础原料。

冬菜酱怎么做,冬菜酱的做法(3)

脆嫩的川冬菜在与肉酱及各类秘制香料混合后,经过20几道工序处理才能成为一瓶可口的顺水冬菜肉酱。不同于口味单一的冬菜酱或其他肉酱类产品,顺水冬菜肉酱推出了不同口味的产品,原味、香辣味、香菇味、剁椒味,不同的食材可以选择味道不一的冬菜肉酱作为烹饪佐料。

冬菜酱怎么做,冬菜酱的做法(4)

不爱吃辣的人可以选择冬菜原味肉酱和冬菜香菇肉酱,一碗白饭配上几勺冬菜肉酱,川冬菜独有的鲜香配上米饭的醇香,咸淡适口,让人食欲大增。除了下饭,厨房新手在日常拌菜、拌面中也可以加入冬菜肉酱,质地脆嫩、酱香浓郁的冬菜肉酱与食材相辅相成之下就能变身一道美味的菜肴,让从不下厨房的人厨艺也能攀升至巅峰。

冬菜酱怎么做,冬菜酱的做法(5)

不过,爱川菜麻辣鲜香的人应该会更爱冬菜剁椒肉酱和冬菜香辣肉酱,红油的香辣配上冬菜的鲜香,轻松就能做出一道符合四川人口味的美味菜肴。

冬菜酱怎么做,冬菜酱的做法(6)

顺水冬菜系列肉酱对厨房新人来说就是百搭又提味的烹饪神器,有了顺水冬菜肉酱,迅速打通食物任督二脉,让不会做饭不会烹饪的你,也能满足家人挑剔的味蕾~

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