适合炖的食物有哪些,哪些菜适合炖着吃

2、西红柿用冷冻的更容易煮化，放入热水中烫1分钟撕掉外皮，切碎。

3、炒锅中加入洋葱和姜片，加入2勺番茄酱翻炒均匀，倒入一半的西红柿碎。

4、翻炒出酱汁，倒入开水加入牛腩、八角、香叶和姜片，这时候可以换到砂锅中炖40分钟。

5、土豆洗净切块，倒入锅中再煮20分钟。