没胃口,试试这盘炒鸡蛋,软嫩鲜香,饭店28元一份,自己做几块钱
大家好,感谢阅读我分享的文章,这次我要和大家说的是:『 没胃口,试试这盘炒鸡蛋,软嫩鲜香,饭店28元一份,自己做几块钱 !』
三伏天气温高,很多人都没有胃口,连平时爱吃的大鱼大肉都吃不下去,只想吃点清淡的。
其实这时候更要注意营养的补充,大量营养都随着汗液流失了,不及时补充的话就会出现身体不适。从养生的角度来讲,夏季建议大家多吃些高蛋白的食物,可以有效消除疲劳,因为及时补充了人体消耗的热量,让身体重新充满活力。
如果大鱼大肉吃不下去,不如多吃些鸡蛋。鸡蛋也是高蛋白食物,一个鸡蛋就含有7克左右的蛋白质,而且价格便宜,一个只要5毛钱。
鸡蛋的吃法很多,可以做水煮蛋、蒸鸡蛋羹、煎蛋、炒蛋等,口感各不同,但都同样好吃。
我比较喜欢吃炒蛋,搭配的食材一般有大葱、丝瓜、西红柿等,虽然很香很好吃,但是不是已经吃腻了?炒鸡蛋还能有什么花样呢?下面我就和大家分享一道好吃的“酱油炒蛋”,保证看到就要流口水。
酱油炒蛋,是厨师大伯饭店里的一道招牌菜,一份28元,每天都有人点,自己做只要几块钱,鲜香软嫩,非常入味,特别下饭,一盘鸡蛋至少能吃2碗米饭。
【酱油炒蛋】
准备鸡蛋、大葱、虾皮、生姜、食盐、生抽、香醋、蚝油、料酒、白糖、老干妈豆豉、淀粉。
【做法】
1、准备好食材,鸡蛋的量是根据家里的人口来决定,一般4个鸡蛋就够一家三口吃了,但要抢着吃,慢一点就没了。碗里打4个鸡蛋,加入一小勺盐,搅拌成鸡蛋液,加入适量虾皮、姜末,再次搅拌均匀。