土豆疙瘩汤详细做法,土豆疙瘩汤的做法大全最正宗

放西红柿丁炒出汁。

有些品种的西红柿不太容易出汁，可以在此时加入一点点盐就能加快速度了。

西红柿出汁后加入足量的热水

水开后下入土豆，动作要慢，一定不要一股脑倒进去，容易粘在一起。另外下锅后不要马上搅动，待过一会儿基本定型后再缓缓推动。

煮至土豆软糯后加入适量的酱油、盐调味，酱油推荐用颜色较浅的生抽。