原料
肉馅 老豆腐 黑木耳
黄瓜 鸡蛋 淀粉
葱姜蒜 姜粉 五香粉
料酒 香醋 油盐
制作
1. 准备好原材料；
2. 将肉末、豆腐放入碗中，加入鸡蛋、盐、姜粉、淀粉、料酒、白胡椒和五香粉；
3. 带上一次性手套将豆腐捏碎后混合均匀， 再摔打上劲；
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