第四点：这样的发面方法适用于很多面食种类，比如包子、花卷、大饼等等。但是制作包子和花卷发面时要再适量多加一点水，制作大饼时要更加多一点，这样做出来的包子才更加蓬松柔软也好包、花卷容易抻开，大饼才会柔软十足。
制作馒头并不难，难的是从每一次的失败中总结经验和教训，谁都是摸着石头过河而来的，山海做了近20年面食了，面对过很多次的失败，但是只要肯总结和学习，大家肯定都能做出光滑、洁白又暄软白胖的大馒头的。
我是山海五味，工作之余喜欢研究吃，始终认为把爱当作调味品加进饭菜里会让饭菜更香。很开心能在这里和大家分享我的原创美食文章，分享我的烹饪心得，您的点赞、收藏和转发都是对我莫大的鼓励，也欢迎大家有任何问题来留言交流，谢谢。
