关于奶粉的问题是很多宝妈都会关心的。像是“奶粉结块、起坨还能吃吗？”之类的问题，应该是很多宝妈疑惑的，接下来小果君就来跟大家解答~
一、奶粉起坨奶粉起坨其实有很多原因的，重点是要看看，奶粉的这个坨能不能吃。
1、打开奶粉罐就看到里面有一些小坨，但是用勺子轻轻一压就散开了
这样的情况是可以吃的。
原因：在运送奶粉的过程中，因为奶粉粉粒互相摩擦会产生出静电，所以就会把小粉粒黏在一起就变成一个小团团了。
这样的情况是没有必要担心的，轻轻的用里面的汤匙轻轻推开就好了，奶粉的营养成分和品质是不会受到影响的，可以安心的给宝宝食用。
2、出现硬硬的小坨，勺子无法推开，比较潮湿。
出现这样的情况，就要赶紧把奶粉扔了，不能再给宝宝吃了。
原因：这样的奶粉已经变质了！
舀完奶粉之后没有及时的密封起来，就会使得奶粉吸收到空气当中的水分，这也就是导致起坨结团的原因；另外，舀奶粉时，要是勺子的表面有水分的话，就会跟罐子里的奶粉接触导致结块起坨。
又或者，在运输中由于过于“粗暴”，导致奶粉罐受损破裂，进入空气之后也会使得奶粉变质起坨。
二、不溶解
宝宝每次喝完奶之后，奶瓶里会有没有溶解完全的奶粉坨在奶瓶底部，这样是奶粉的质量不好吗？
当然不是！
1、配方奶中的主要成分中的蛋白质和脂肪都是难溶或者微溶于水的，所以瓶底会有不融化的奶粉坨是正常的。
2、奶粉的冲调方式也是有影响的，就像如果一次性放太多奶粉的话，奶粉不能很充分的跟水接触，就影响了其在水中散开，就形成一坨一坨的了。
形成坨的奶粉块表面形成了一层不透水的隔膜，水进不去就无法融到块块里面的干奶粉。于是就变成了一个个难容的“外湿内干”的小奶坨，怎么摇晃奶瓶都没有办法把它打散。
注意：如果宝宝的奶粉泡水融化的很快，都不会结块或者沉淀，或者大人尝尝奶粉，要是放紧嘴巴里很快就能溶解，并且不粘牙，甜味大这样多半是假奶粉，不要给宝宝吃哦。
出现图中这样，瓶身上有挂着奶粉的是什么原因呢？
这个其实是正常现象，所以家长们不用担心，这个其实就是大家俗称的“挂壁”。
其实这些细小的颗粒就跟瓶底的这些细小的颗粒是一样的，是没有溶解完全的蛋白质、脂肪等成分。配方奶粉添加了含量较高的活性物质，如酪蛋白、乳清蛋白等，也会出现溶解慢，瓶壁瓶底有白点的现象，但这都属于正常现象，不影响奶粉质量，可以放心给宝宝食用。
冲调奶粉时，使用合适的温度（一般建议45--50℃，按照奶粉瓶上的说明）延长摇晃奶瓶的时间就可以避免出现这种现象。
一般加入奶粉后左右摇晃奶瓶(或者放在手里来回搓)1分钟左右会比较理想。
最后小果君要提醒大家的是，奶粉开罐之后，储存方式是很重要的，不然是会容易坏掉的。在开罐之后尽量在一个月内要吃完，每次舀完奶粉要将盖子盖好，一定要保密封的状态，放在阴凉的地方就可以了。最重要的是：不要放冰箱！
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