盛夏来临，早上八九点就能感受到温度渐渐升起，这时候实在吃不下热乎乎的东西。
其实早餐吃水果、蔬菜是一个不错的选择哦。
搭配酸奶或其他美味，吃起来清爽可口，下面就和曼姐一起来看看这三款水果早餐吧！
蛋松果香酸奶杯
食材：
低筋面粉60g、杏仁粉20g、面包糠20g、蛋黄1个、砂糖45g、冻黄油45g、酸奶适量、果酱适量、蓝莓适量、樱桃适量。
做法：
1、蛋松材料，黄油无需软化，直接切成小块状。
2、将低粉、杏仁粉过筛，加入砂糖、面包糠。
3、加入块状黄油用手搓成颗粒状。
4、加入蛋黄搓拌均匀。
5、将搓好的蛋松包保鲜膜入冰箱静置30分钟。
6、烤箱提前预热，将静置好的蛋松以180°烤15分钟左右，颜色金黄即可，晾凉备用。
7、水果洗净去核。
8、杯子中盛入适量酸奶，再加入一层果酱。
9、再覆盖一层酸奶。
10、撒上适量蛋松，装饰水果粒即可。
海底世界水果便当
食材：
芒果1个、桃子1个、油桃1个、甜瓜1个、甜杏1个、提子100g、荔枝150g、小番茄100g、海苔适量、生菜少许。
做法：
1、将食材全部清洗干净备用（可用淡盐水浸泡清洗）。
2、甜瓜切开挖去籽。
3、将甜瓜削去皮后切成均匀的块。
4、甜杏去皮切块。
5、取一半油桃和桃子均去皮切块。
6、便当盒底部垫上生菜叶。
7、将除了芒果和甜瓜外的水果一排一排码好。
8、最后铺一层甜瓜盖顶。
9、生菜取叶子剪成水草。
10、芒果去皮切片，剪出海星形状。
11、一块油桃加一个提子和海苔剪的眼睛组合成小鱼。
12、一半带皮的油桃和剪好的海苔做成小螃蟹。
13、提子切开压出小鱼的形状。
14、荔枝加油桃和剪好的海苔做成水母。
15、最后将小鱼和螃蟹等组合在便当盒上面即可。
蔬果沙拉
食材：
苹果200g、草莓100g、小番茄适量、卷心菜适量、沙拉酱适量、黄桃罐头适量。
做法：
1、准备好材料。
2、苹果去皮，草莓洗净切丁。
3、放入小番茄块和卷心菜丝。
4、黄桃罐头切块，可以加入一小勺罐头汁。
5、挤入沙拉酱。
6、拌匀即可。
炎热的夏季，水果做早餐是最好的了，营养又美味，做起来十分简单，你学会了吗？
