面团分成两半,取其中一块面团搓成长条,揪成小面剂子,然后擀成面皮。
盆中加入处理好的馅料食材,再抓入一把虾米拌匀,放入芝麻香油5克、鸡粉2克、食盐2克、胡椒粉1克、十三香2克搅拌均匀。
馅料拌好开始包包子,左手的大拇指和食指捏着包子皮的边缘,放上包子馅用右手把包子一点点包起来。
2.开始蒸制:
起锅烧水,在蓖子上刷上一层油,包子不会沾在蓖子上,水烧开后包子上锅蒸8分钟左右,关火等2-3分钟掀开锅盖包子就可以出锅。
面团分成两半,取其中一块面团搓成长条,揪成小面剂子,然后擀成面皮。
盆中加入处理好的馅料食材,再抓入一把虾米拌匀,放入芝麻香油5克、鸡粉2克、食盐2克、胡椒粉1克、十三香2克搅拌均匀。
馅料拌好开始包包子,左手的大拇指和食指捏着包子皮的边缘,放上包子馅用右手把包子一点点包起来。
2.开始蒸制:
起锅烧水,在蓖子上刷上一层油,包子不会沾在蓖子上,水烧开后包子上锅蒸8分钟左右,关火等2-3分钟掀开锅盖包子就可以出锅。
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