进入秋冬之交的季节，在云南山区农村，就有一些农民，在农闲的时候，在山上砍虫竹子，劈开竹节，取出生长在竹节内面的，胖胖嫩嫩的白白的长形竹虫子。
竹虫子在他们眼里，可是一种上等的美味佳肴，是一种高营养的食品，价钱昂贵。因为，这竹子内面生长的竹虫子，是这个地方的特产，在其它的地方是非常少见的。
这里的竹虫子个头大，所含营养物质丰富，在市场上，出售的数量、出售的人和购买的人，来共同讨价还价，来决定竹虫子的价钱。因此，这里的竹虫子价钱没有一个定数，最少的是100元/斤，最多的也有200元一斤，一般情况下都是180元一斤。
竹虫子在云南，因竹子资源不算很多，因为有了这种竹虫子，竹子种植非常困难。由于，竹虫子是一种非常优质的营养物质，是本地人喜闻乐见的美味佳肴。所以，在农村谁都不愿意去消灭竹虫子。
这样就造成了，竹子种植因虫害而非常困难，竹林难于发展，必然导致竹子资源偏少，每年的竹虫子产量是非常有限的，使竹虫子的市场价钱昂贵。
在云南一些城市大酒店，有时急需竹虫子，使经常出高价派人到乡下来收购。他们出价都是出乎人的意料，高达1000元一斤。当收购的人满足采购量后，其他买竹虫子的人，再难卖到这么高的价钱了，因为，一般消费者是买不起吃不起的。这样一来，使云南竹虫子，根本没有市场价钱了，没有一个基本价钱的。
一般市场上的竹虫子，必须是鲜活的，要么是冰冻的，才能有人购买，否则，死竹虫子是无人问津的。因此，农村人捉到的竹虫子，要么马上到市场上卖掉，要么在家里包装好后放进冰箱里保存，避免虫子发生变质现象。
云南农村的竹子，每年到入秋后，竹子节间便有竹虫子的寄生虫卵，孵化后就寄生在嫩竹子内面，靠吃竹子生活，长得嫩嫩胖胖的，是一种白色的虫子，大约2~4厘米长。
一棵幼嫩的竹子，基本上每个竹节内面，都有不同数量的虫子。一般情况下，每个竹节之间，最少几条，多的有几十条。虫子长得多的竹子，每棵就要收获一两斤的竹虫子。
因此，山区农村，一般情况下在自己家里的竹林里，砍伐几棵竹虫子生长多的竹子，用刀劈开竹节，就能捉到许多的竹虫子，弄上两三斤，拿到集市上去，就能卖到几百元钱。
农民受到竹林的这种虫子危害的限制，又要多收获竹虫子。因此，是一个非常矛盾的事情。所以，农民既要竹林多生长竹子，不能过度砍伐，又要让竹子多生虫子，获得经济收入。
有的农民非常智慧，便在有虫子的竹子节底凿个小洞，把竹虫子掏出来，既获得了竹虫子，又避免砍伐竹子。这种方法非常实用，因此。被很多的农民所使用。
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