老人们都说“一勺猪油十副药”，为什么现在没人吃？原因是这样。以前我们生活水平比较低，生活条件差，经常会用到猪油来做菜，那时候主要是因为猪肉比较少，有点肥肉炼成猪油平时吃饭用它来炒，就有一种肉香在里面了，这虽然是条件不好的情况下无奈的选择，但是猪油其实很有营养，动物油有动物油的优势。不过现在人总是觉得肥肉练出的油脂肪含量太多，容易长胖所以就不吃了。还有就是因为很多人都不会炼猪油了，不过其实这个方法并不难，小编今天就教您如何炼猪油吧。
炼猪油
By 小曾也
配料：
猪板油 两斤、水 一碗
烹饪步骤：
1.洗干净切成均匀的大小
2.两斤的猪板油放一碗清水，米饭碗就可以了
3.大火烧开后就成这样的奶白色，开小火继续慢慢熬
