为什么红糖馒头发不起来怎么补救,做红糖馒头为什么发不起来

馒头塌陷、开裂、发不起来，面点师为你一一解答原因，看完全明白。做馒头很简单，只要告诉你馒头配方，按配方来都可以做出来；做馒头又很难，按配方来做，做出来的效果，自己看了都不满意。做好的馒头不是开裂、塌陷、表皮不光滑，就是发不起来，各种各样的问题让你不知道是那个环节出了问题。

想做出光滑，不塌陷的馒头，其实也不难，只需明白做馒头里的3个关键步骤，做出漂亮的馒头轻而易举。在说做好馒头需要掌握那3个技巧钱，我们需要先知道失败的馒头都有哪些，失败的原因是啥，接下来我们来看一下失败的馒头都有那些类型。

蒸馒头有没有遇到过这种情况，就是遇到了，也想不明白为啥会出现这种情况，出现这种情况，有两个原因，1.忘了放发酵粉 2.发酵粉失效了。以后出现这问题从这两个方面解决就行，关于发酵粉是有保质期的，家庭做馒头，建议买小包装的，这样基本上会很快就用完了，可以很好的解决馒头失效的问题，如果小包装的开口后用不完，那就把剩下的封号口，放冰箱冷藏。