炒饭粘锅什么原因,为什么冷饭炒饭容易粘锅呢

米饭比较干还粘锅的原因，很可能是因为油放的太少，没有充分滑锅。在炒饭前，需要热锅冷油，滑一下锅。这样炒饭的时候才不容易粘锅。有些人放的油太少，滑锅的时候油没有完全滑均匀，导致米饭粘锅。

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炒饭直接下锅，难怪又坨又黏。记住几个小技巧，炒饭粒粒分明。大家好，我是吃货一粒ju，每天都会分享美食知识与技巧，欢迎大家关注。如果你喜欢这篇文章，请帮忙点赞、评论、转发和收藏，对我来说是创作的动力噢。