导语：养殖黄鳝并不和养殖其他鱼类一样，黄鳝有其特殊性，养殖时也有其注意的事项，要好好掌握才能成功养殖。把握好细节很重要，不然可能会出现很多问题。
黄鳝是一种水生动物，是很多人喜欢吃的。黄鳝可以做成很多菜，例如炒黄鳝。在南方，尤其是广东，很多人会做成黄鳝粥，既好吃，又很有营养。别看黄鳝滑溜溜的，长得和蛇一样，没有鱼鳞，没有鱼鳍。但黄鳝仍然是一种鱼类，所以黄鳝也叫做鳝鱼。
黄鳝和许多鱼类不同，它可以生活在田里。只要是有泥土有水分的地方，黄鳝就可以轻松的生活。所以从小生活在农村的人都遇到过下田收稻谷的时候看见鳝鱼。鳝鱼也很喜欢钻洞，是一种适应能力极强的鱼类。
现在很多养殖户们都想尝试养殖鳝鱼，因为听说鳝鱼的利润比较高。事实的确是如此，但是鳝鱼却没那么容易养殖，如果没有掌握好方法，并且注意好某些细节，很容易养殖失败，到头来功亏一篑。那么，养殖黄鳝该注意哪些事项呢？
首先就是要选择质量好的鳝鱼苗。现在很少有专门卖鳝鱼苗的地方。所以建议去农户那里收购，他们一般都会有新鲜的野生鳝鱼苗。或者也可以去找专门进行人工饲养的人进行收购。不过价格会偏高。但是人工饲养的鳝鱼苗质量会更好一些，比野生鳝鱼苗更优。
然后就是要有一块足够养殖鳝鱼的水池。水池不用太大，但也不要太小。一般选择的水池最好四周没有什么建筑物，阳光可以照射到池面上是比较好的。如果太大的话，养殖的复杂程度会提高一个档次。如果太小，由于黄鳝新陈代谢速度快，容易导致水池都是分泌物，对于黄鳝的生长是有影响的。
不过最重要也是最容易导致失败的就是疾病。任何动物的养殖都避不开这个话题。对于黄鳝而言，疾病也是致命的。所以在向养殖水池投入黄鳝苗之前，最好先对水池进行消毒。可以使用一些化学药剂进行消毒，消毒完后至少要让水池重新过滤2-3次，把水池内的化学药剂彻底冲刷干净，才可以投入鳝鱼苗。
在饲料期间也要注意观察黄鳝的行为，如果发现有死亡的黄鳝，要立即捞起，并查清原因。如果没有及时发现，容易造成死亡的黄鳝在水中腐烂，滋养细菌，使得其他黄鳝也染上病菌。
很多人都尝试过养殖黄鳝，最后都以失败告终。究其原因，要么就是没有选择良好的鳝鱼苗，要么就是没有做好预防疾病工作。所以注意这些事项是至关重要的。
