黄鳝对于环境的要求不是特别严格，很强的适应能力，一些废弃的水池和不能种植植物的水坑，水塘都可以养殖。对选择养殖地点的时候，一定要选择水源比较充足，还可以通风向阳的地方来建造养殖池。
黄鳝养殖要点？
养殖黄鳝的池塘要设置排水口，进水口，溢水口，可以用来排放污水换水和防止下雨的时候是上涨导致黄鳝逃跑。在任何一个水库都有设置拦截鳝鱼逃跑的东西，这样为防止鱼逃跑，让它更好的生长。在池塘内部可以模拟黄鳝生长的环境，在这塘里放石头树根等等，种植一些水生植物，将更加适合黄鳝的生长。那池塘底部要铺上厚三十厘米左右的泥土，要比较松软，能够适合黄鳝打洞潜伏。
投放种苗
养殖池塘建好以后，就可以选择适当的种苗投放。选择人工养殖的苗种，可以在市场上购买，你可以自己去捕捉，或者是收集黄鳝的受精卵自己人工孵化。选择发展的善良，身体必须要健康，没有伤口，也没有疾病，身体表面要比较光滑，呈现金黄色最好。放养的鳝苗尺寸大小要一样，不可以相差太大，不然的话会出现争夺食物自相残*的情况。吃东西更多，能够更快的增长重量，成活率会比较高。
放养密度
要严格的控制养殖区的放养密度，每平米可以放养25克中的鳝苗100条左右。最好在刚进春天的时候放养，这个时候效果会更好，能够及早的开始生长期也会正常，这样鳝鱼的产量更高，而且长大的规格也更加整齐。放养的规格不可以太小，影响人吃东西和身体长大的情况，冬天的时候不能够收获销售，影响了养殖的效益。
饵料投放
鳝鱼是肉食性的人，特别喜欢吃东西，而且食量特别大，小鱼，小虾，蚌，螺，昆虫幼虫以及青蛙，蝌蚪都是它的食物。而且他还喜欢吃一些动物的内脏。所以要把这些食物绞碎了最好。还可以投放一些素食的食物，能够有更多的营养。像一块麦粉，小浮萍，豆腐坊等都是特别好的饵料来源。一定要荤素结合起来，能够很好的补充动物性饵料当中没有的营养成分，可以的话还可以诱捕一些昆虫，增加饵料的来源。
喂食方法
在养殖过程中，一定要规定的时间内喂食，而且还要选择一个固定的地点投放。累的时候一定要新鲜而且要定期的检查，吃东西的情况清理食物残渣，这样能够保证水质的新鲜。但不喜欢吃腐肉的食物，所以一定要把残余的食物清理出去，喂食的时候一定要注意不要一次性喂太多，要根据吃东西的情况随时调整，最好是没有剩余的食物或者是剩下一点就可以了。不然的话放的饵料太多会造成浪费，而且还会腐烂发臭一下水质，饵料太少又会让它吃不饱。
池塘水位
池塘养殖水位一定不能够太深，池塘底部的泥厚度在三十厘米左右，那么水深就要在5到10厘米之间，夏天下雨的时候持续上涨，很有可能会出现黄鳝逃走的现象，所以一定要做好排水工作，有效的控制水位。水面和池塘顶部要有一定的距离。皇上喜欢在洞穴中生活，经常会把头伸到洞穴外面呼吸或者是探索情况，所以说水太深就会让它游出洞穴外，你对她的生长没有好处。
养殖黄鳝环境有什么要求?
一定的水体环境是泥鳅赖依生存的基本条件，水源、池塘水环境的好坏直接影响商品鳅的产量和质量。泥鳅对水体环境的要求并不是很高，在天旱水干或遇不利条件“休眠”期间，就会钻入泥层中，只要泥中稍有湿气，少量水分湿润皮肤，泥鳅便能维持生命，但这种状况不是泥鳅养殖过程中所希望出现的。
（1）水源
养殖场应有充足的水源、良好的水质供给。泥鳅主养池放养密度相对较高，又必须有足量的饵料鱼供应，排泄物比常规鱼塘要高得多，池水溶解氧往往较低，水质容易恶化，易导致池泥鳅严重浮头，如无法及时加注溶氧量高的新水，易造成水质恶化，对泥鳅生长产生影响，严重时还易造成泥鳅发病或引起池鱼大量死亡。
水源以无污染的江河水、湖水或大型水库水为好。这种水溶氧量较高，水质良好，适宜于泥鳅生长。使用井水时，可先将井水抽至一蓄水池中，让其自然曝气和升温，通过理化处理后也可作为水源。
总之，应确保水源水质的各项指标良好，最大限度地满足泥鳅对水质的需求，使鳅鱼在相对优越、安全的条件下快速育肥长成。
（2）水质
养殖用水水质要求PH值为7～8.5，溶解氧量在连续的24小时中，16小时以上应大于5毫克/升，其余时间不低于4毫克/升，总硬度以碳酸钙计为89.25～142.8毫克/升,有机耗氧量在30毫克/升以下，氨氮0.1毫摩尔/升，硫化氢不允许存在。工矿企业排出的废水或生活污水，往往含有对水生动物有害的物质，没有经过分析和处理，不能作为养殖用水。水中有毒有害物质含量应符合无公害食品要求。
（3）土壤环境
池塘的土质以壤土最好,砂质壤土和黏土次之,沙土最差.壤土透气性好,黏土容易板结、通气性差，沙土渗水性大，不易保水且容易崩塌。养殖池的底质应无废弃物和生活垃圾，无大型植物碎屑和动物尸体，底质无异色、异臭，自然结构。底质有毒有害物质最高含量应符合《农产品安全质量无公害水产品产地环境要求》中的规定，底质应无异色、异臭，结构自然。无公害水产品生产对渔业水域土壤环境质量规定了汞、镉，铅、锌、铬、砷及六六六，滴滴涕的最高限量值
泥鳅饵料来源较广，所投饵料也杂，在规模化养殖时，因其放养密度大，饵料投喂量亦大，随着养殖时间的推进，大量的粪便沉积池底，其中大量有机质分解转化消耗大量氧气，易造成缺氧，同时还会产生氨和硫化氢等有害物质，影响泥鳅的生存和生长。因此，主养池需每年清淤，并保留适量的淤泥（15～20厘米），这样既可以减少池底过多的有机物所带来的危害，还能有利于稳定水质，是实行健康养鳅的重要措施。
（4）大气质量
对大气环境质量规定了4种污染物的浓度限值，即总悬浮颗粒物（1’SP）、二氧化硫（SO2）、氮氧化物（NOX）和氟化物（F），浓度应符合环境空气质量标准的规定。
（5）交通与机电养殖场所不仅需要生态环境和水源、水质条件良好，还需要交通方便、电力供应和机电配套。交通方便有利于鱼种、饵料和商品鱼的运输和销售，只有电力供应可靠，才能保证排灌、人繁设备的正常运转，以保障生产发展。
