[2] 将鱿鱼处理干净,撕掉鱿鱼皮,切成十字花刀。
鱿鱼不会处理怎么办?戳我看鱿鱼处理教程
[3] 将鱿鱼切长条。
[4] 水开后,加1勺盐、1勺油,倒入豆芽、韭菜,煮熟捞出装盘。
[5] 水开后,下姜丝,倒入鱿鱼,焯水1分钟左右,捞出沥干水分。
* 鱿鱼容易熟透,不能煮太久了,煮太久口感会变硬了。
[2] 将鱿鱼处理干净,撕掉鱿鱼皮,切成十字花刀。
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[3] 将鱿鱼切长条。
[4] 水开后,加1勺盐、1勺油,倒入豆芽、韭菜,煮熟捞出装盘。
[5] 水开后,下姜丝,倒入鱿鱼,焯水1分钟左右,捞出沥干水分。
* 鱿鱼容易熟透,不能煮太久了,煮太久口感会变硬了。
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