包菜怎么腌才能腌得软,包菜怎么腌又脆又好吃

3.趁包菜腌制的时间，我们再来准备一些配料，蒜拍碎，切成蒜末，小米辣切碎 一起放入碗中备用。

4.我们再来看下腌好的包菜，包菜很软很脆了 已经腌出了很多水分啦，再倒出腌出的水分 也可以用手挤出多余的水分。

5.我们再来调料，碗中加入准备好的蒜末和小米辣，加入1勺生抽，加入2勺香醋，加入1勺白砂糖，加入1勺鸡精粉，加入1勺辣椒粉。