食材明细:
包菜1个,蒜适量,小米辣适量,生抽1勺,香醋2勺,白砂糖1勺,鸡精粉1勺,辣椒粉1勺,花椒适量,食用油适量
小贴士总结:
切好的包菜加入食用盐腌制后,沥干水分,这样包菜会更加的脆爽好吃,所以我们不建议包菜焯水后再腌,这样口感就不那么脆爽了。
锅中放入食用油 加入花椒,油烧热后,把热油过滤到碗中,热的花椒油可以激发出其他配料的香味。
凉拌腌包菜里加入了香醋是点睛之笔,这样做出来的凉拌菜会非常的酸爽开胃。
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